Pe langa principiile etice ce se afla chiar in Tora, mai exista si altele din surse iudaice ulterioare. In Pirke Avot (Etica Patriarhilor) sunt inregistrate invataturile etice ale marilor rabini si eruditi ai perioadei talmudice (din secolul 2 i.e.n. pana in secolul 2 e.n.)

Un exemplu de etica iudaica cuprins in Pirke Avot este cel a  rabinului Shammai care ne invata: "Spune putine si fa multe si primeste-i pe toti oamenii cu o figura vesela" . Un alt mare rabin ale carui scrieri sunt incluse in Pirke Avot este rabinul Hillel care a spus "Intr-un loc unde nu se afla oameni, incearca sa fii un om." Rabinului Hillel ii se mai atribuie si alte principii etice, cum ar fi : "Nu iti judeca vecinul pana nu te afli in locul lui" ; "Nu te separa de comunitate" ;  "Daca eu nu sunt de partea mea, atunci cine este pentru mine? Si daca sunt numai pentru mine, atunci ce sunt eu? Si daca nu acum, cand?". Tot el a declarat ca "Cel care isi preamareste numele si-l distruge; cel care nu isi inmulteste cunostintele si le scade si cel care nu studiaza merita sa moara; cel care se foloseste de coroana Torei pentru cele lumesti se va vesteji".  Principiul etic pentru care rabinul Hillel este cel mai cunoscut este "Ce iti este tie urat, nu ii face vecinului tau", sau - in varianta romaneasca, "Ce tie nu-ti place, altuia nu face".

Multi filozofi evrei, inclusiv Saadiah Gaon, ibn Gabirol, Maimonide si Luzzato, au scris carti importante despre etica. Filozofii de mai tarziu au continuat aceasta tendinta pana in timpurile moderne, dedicand multe speculatii acestui subiect si adesea extragand etica din locul ei fundamental ca parte integranta a respectarii religiei.